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Competition

L’IDAC – Interprofession des Appellations Cidricoles – vous invite à participer à la 21e édition des Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue.

Votre Mission

Créer, composer, imaginer un cocktail dont l’alcool de base est l’eau-de-vie normande d’Appellation d’Origine, le Calvados… une création originale qui devra s’inspirer du thème de l’année.

Votre Objectif

Remporter le Trophée International des Barmen Professionnels.
14 barmen venus de 14 pays seront en lice pour remporter ce trophée prestigieux.

Ce qu’il faut pour gagner

  • Créativité
  • Dextérité
  • Talent
  • Compétences
  • Goût du challenge
  • Cohérence avec le thème
  • Et… la connaissance des Calvados !

Comment procéder

Vous êtes barman professionnel français actuellement en poste ?
Inscrivez-vous sur le site.

The IDAC –Syndicate of Cider-producing Labels of Origin– invites you to participate at the 21st Calvados Nouvelle Vogue International Trophies edition.

Your Mission

Create, compose, imagine a Calvados-based cocktail… a genuinely personal creation that answers to this year’s theme.

Your Goal

Win the International Professional Bartender Trophy.
This year, 14 barmen from 14 countries are competing for this prestigious trophy.

What does it take to win

  • Creativity
  • Dexterity
  • Talent
  • Skills
  • A taste for challenge
  • Consistency with the theme
  • And… Calvados knowledge!

How to get there

Foreign candidates should get in touch with the bartender association of their country.
Check the countries participating on this website.

BONNE CHANCE À TOUS

GOOD LUCK TO ALL

Theme

Depuis leur création en 1996, les Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue stimulent la créativité des candidats en les faisant travailler autour d’un thème… forcément en lien avec le territoire du Calvados… la Normandie !

Ah, la Normandie… Plus de 600 km de côtes et des paysages d’une étonnante variété… une grande bleue toujours en mouvement qui peut se teinter de multiples nuances et éveiller tant d’images dans notre esprit.

En 2017, l’IDAC et les producteurs de Calvados vous invitent à plonger dans l’univers maritime et à laisser voguer votre imagination avec…

bartender17

LA MER, LE BORD DE MER

Votre cocktail devra raconter ce que la mer vous inspire…

theme2017


Rendez-vous pour

LA FINALE À GRANVILLE, NORMANDIE

Granville

10 Avril 2017

14 pays

en compétition

Trophée International

des professionnels

Trophée International

des Élèves

PAYS

Bartenders professionnels Français

Vous êtes au bon endroit ! Inscrivez-vous directement en ligne.

Foreign Professional Bartenders

Click on your flag and get in touch with the bartender association of your country.

allemagne

ALLEMAGNE

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LUXEMBOURG

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POLOGNE

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ROYAUME-UNI

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RUSSIE

suede

SUÈDE

suisse

SUISSE

reglement-calvados-nouvelle-vogue-2017

Reglement

Le concours est ouvert à tous les barmen professionnels en poste et aux élèves en formation barman. Il a pour but de mettre en valeur le Calvados dans la réalisation d’une recette de cocktail Long ou Short Drink.

Contrairement aux autres pays pour lesquels elle s’organise via les associations professionnelles nationales membres de l’IBA, l’inscription des barmen professionnels français se fait exclusivement via ce site internet.

Pour s’inscrire, il suffit de remplir les modalités d’inscription en ligne avec votre recette, sa photo, son intitulé et votre argumentaire.

Après sélection (détails dans le règlement) 12 barmen finalistes français nous rejoindront à Granville pour les finales nationales qui détermineront LE FINALISTE qui représentera la France aux finales internationales.

Attention ! Les inscriptions en ligne s’arrêtent le lundi 6 février à minuit !

Règles Principales

  • Le Calvados est le seul alcool de base accepté pour chaque composition.
  • Les compositions associant Calvados et Vodka, Calvados et Gin, Calvados et Whisky etc… ne sont pas recevables.
  • Tous les Calvados sont autorisés (toutes les classes d’âge).
  • Les compositions ne doivent pas dépasser 7 cl d’alcool.
  • Les cocktails ne doivent pas contenir plus de 6 ingrédients : les sirops, le sucre en poudre, le sucre de canne, traits et gouttes compris.
  • Les fruits mis dans un verre et pilés sont considérés comme 1 seul ingrédient.
  • Les compositions chaudes sont exclues.
  • La verrerie – 4 verres identiques – est fournie par les organisateurs. Les candidats peuvent cependant apporter leurs propres verres.
  • Chaque candidat fournit son matériel de bar.
  • Seule la décoration comestible, préparée sur place, est acceptée.

Videos

Teaser #1

teaser-video1

« La Maître Nageuse »

Teaser #2

Coming soon…

Teaser #3

Coming soon…

EDITION 2016

Actus

Que la compétition commence !

Pour accueillir cette 21ème édition de la compétition, l’IDAC et les producteurs de Calvados ont choisi Granville ! Ville portuaire, cité corsaire et station balnéaire normande, cette jolie ville de la Manche, surnommée « la Monaco du Nord », se situe naturellement en bord de mer… de quoi offrir un décor de circonstance au thème de 2017. […]

# C a l v a d o s n o u v e l l e v o g u e

 


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